Producteurs AOC : Champagne
Situé en plein coeur du Vignoble champenois, entre REIMS et EPERNAY, le vignoble de Rilly la Montagne est l'un des plus importants de la Montagne de Reims, berceau historique des vins de Champagne. Nos Champagnes (..) Notre ...
Innovations de ce tirage: Nous avons mis en bouteille une Cuvée Spéciale avec un assemblage plus prononcé en chardonnay. Cette cuvée va vieillir pendant 3 ans dans nos caves pour l'affiner. Pour la première fois nous avons mis ...
Bien avant d'être connu des amateurs de mots croisés, Aÿ l'était dès le haut moyen âge, pour la qualité de ses vins, point encore pétillants, mais déjà prisés des tables royales. Les rois de France et les plus grands souverains ...
Tout commence avec l'arrière grand-père Edmond PORAUX. Vigneron, il devient manipulant dans les années 1920. La passion de son métier, il saura la faire partager à sa fille Anne-Marie, mariée à Maurice DELAUNOIS, qui sera la ...
Le Rosé prestige est le fruit d'un assemblage harmonieux de vin blanc et de vin rouge de Champagne : (..) La robe est rose saumonée. Le nez développe des arômes de fruits rouges. Ces arômes se retrouvent dans une bouche vive et légère.
Issu de raisins noirs, assemblé avec une faible proportion de vin rouge de Champagne, il vous séduit par sa souplesse, sa rondeur et sa robe aux reflets délicats. Ce champagne se distingue par ses arômes fruités. La CUVÉE PRESTIGE (..
Dans le respect des valeurs dorigine, et pour une totale maîtrise de la qualité de nos champagnes, toutes les opérations de manipulation et de vinification sont faites par nos soins . La tradition de nos méthodes délaboration ...
En ce début mars, les travaux de taille de la vigne sont bien avancés. La vendange 2005 a été mise en bouteille juste avant la Saint Vincent (patron des vignerons fêté le 22 janvier) et nous avons cette année millésimé une ...
Janvier: le moment est venu de déguster les vins de l'année. Cette étape va permettre de définir les assemblages qui seront choisis pour créer les différentes cuvées. La filtration (ou collage) va consister ensuite à réfrigérer les vins.
N otre domaine viticole, s'étalant sur 14 hectares voués au seul culte de Bacchus, est situé sur les coteaux de la Vallée de la Marne. Notre propriété familiale est ancrée au coeur même du charmant village de Damery, bourg ...